Käse-Pfannkuchen mit Knoblauch-Kräuter-Mischung

Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:

ZUTATEN

Für den Teig:

300 gMehl
50 mlÖl
100 mlkaltes Wasser
1 TLSalz
1 TLBackpulver

Für die Füllung:

200 ggeriebener Käse
Öl zum Bestreichen
Knoblauch zum Bestreichen
Kräuter zum Bestreichen
Salz nach Bedarf

ZUBEREITUNG

  1. Mehl mit Backpulver, Öl, Wasser und Salz vermischen und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
  2. Den Teig zu Kugeln formen, ausrollen, mit geriebenem Käse füllen und verschließen.
  3. Die Taschen vorsichtig zu Pfannkuchen ausrollen und in einer Pfanne mit wenig Öl anbraten.
  4. Nach dem Backen mit einer Mischung aus Öl, Salz, Knoblauch und Kräutern nach Geschmack bestreichen und schmecken lassen.

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