Kakao-Pflaumenmus-Kuchen ohne Ei und Milch

30 Min

Arbeitszeit
30 Min

Koch-/Backzeit
Zutaten

Für den Teig:

230 g
Mehl
30 g
Kakaopulver
50 g
Rohrzucker
1 Pck.
Backpulver
150 ml
Wasser
100 ml
Öl
250 g
Pflaumenmus

Für die Glasur:

15 g
Kakaopulver
80 g
Pflaumenmus
15 g
Honig
2 EL
Kokosfett
2 EL
Wasser
Zubereitung
  1. Pflaumenmus, Öl und Wasser in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Kakaopulver, Mehl, Zucker und Backpulver gut miteinander vermischen. Die trockenen Zutaten zur Pflaumenmus-Masse hinzufügen.
  2. Auf ein mit Öl gefettetes Backblech gießen. Bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
  3. Alle Zutaten für die Glasur miteinander vermischen und auf dem gebackenen Kuchen verteilen. Vollständig abkühlen lassen und genießen.

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