Hobbits – Milchreis – Torte

Zutaten für 1 Portionen:

Für den Boden:
150 g Keks(e), Hafer-Mürbekekse (z.B.: Hobbits-kernig)
100 g Butter
Für die Füllung:
1 Glas Sauerkirschen, (Atg 350 g)
4 Blatt Gelatine, weiße
1 Pck. Milchreis – Gericht (Fertigmischung)
500 ml Milch
200 ml Schlagsahne
Für den Guss:
250 ml Kirschsaft, (aus dem Glas)
1 Pck. Tortenguss, rot
20 g Zucker

Verfasser:
Yemaja18

Für den Boden Kekse in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und die Kekse mit einer Teigrolle fein zerbröseln.
Butter in einem Topf zerlassen und gut mit den Keksbröseln verrühren.
Die Keksmasse in eine Springform (26 cm) füllen, mit einem Löffel zu einem Boden andrücken und kalt stellen.

Für die Füllung Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Milchreis mit Milch nach Packungsanweisung zubereiten, Gelatine leicht ausrücken und im heißen Milchreis unter Rühren auflösen. Den Milchreis erkalten lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Sahne steif schlagen und unter den erkalteten Milchreis heben.

Erst die Hälfte der Reisfüllung auf dem Boden verteilen, mit den Kirschen belegen, dann die übrige Füllung darauf geben und glatt streichen. Torte etwa 1 Stunde kalt stellen.
Für den Guss Saft abmessen. Tortenguss mit den angegebenen Zutaten nach Packungsanleitung zubereiten, vorsichtig auf die Torte geben und die Torte noch mal 2 Stunden kalt stellen.

Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Kalorien p. P.: ca. 3.876

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