Zutaten
Für 4 Portionen
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1 EL
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Worcestersauce
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1 EL
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Sojasauce
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1 EL
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Senf
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1 EL
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Tomatenketchup
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1 EL
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Honig
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1 m.-große
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Zwiebel(n)fein gehackt
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750 g
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Rippchenvom Schwein
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Salz und Pfeffer
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Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
20 Min.
Arbeitszeit
Den Ofen auf 220°C vorheizen. Die Rippchen in eine Bratform legen. Die übrigen Zutaten verrühren und die Rippchen mit dieser Mischung von allen Seiten bepinseln. Die Form in den Ofen schieben und etwa 1,5 Stunden auf mittlerer Schiene braten. Nach jeweils 30 Minuten umdrehen und wieder mit Sauce bestreichen. Die fertigen Rippchen sollen braun und knusprig aussehen.
