Hähnchen-Leber-Gulasch – Ein leckeres Mittagessen, das es bei uns regelmäßig gibt

35 Min

Arbeitszeit
35 Min

Koch-/Backzeit
Zutaten
800 g
Hähnchen-Leber
2 St.
Zwiebeln
2 St.
weiße Paprikas
3 St.
Tomaten
Gulasch-Gewürz nach Geschmack
süßes Paprikapulver nach Geschmack
gemahlener Kümmel nach Geschmack
3 St.
Knoblauchzehen
Majoran nach Geschmack
2 EL
Tomatenmark
Mehl zum Andicken
Zubereitung
  1. Zwiebel und Paprika schneiden und in Öl anbraten.
  2. Leber säubern, klein schneiden und hinzufügen. Gulasch-Gewürz, gemahlenen Kümmel, Paprikapulver und gepressten Knoblauch ebenfalls dazugeben. Etwas anbraten, danach zudecken und so lange dünsten, bis die Leber gar und zart ist.
  3. Geschnittene Tomaten, Tomatenmark und Majoran hinzufügen. Kurz kochen und nach Geschmack mit in Wasser angerührtem Mehl andicken.
  4. Mit Reis servieren. Guten Appetit!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *