Hackfleischbällchen nach Mexikanischer Art

Zutaten:

 

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
  • 50 g Haferkleie
  • 2 Dosen geh.Tomaten
  • 200 g Mexikanisches Gemüse TK
  • Frischkäse Kräuter
  • 6 Scheiben Käse
  • Salz, Pfeffer ,Chili ,Paprika, Senf

 

Zubereitung:

 

Das Hackfleisch mit den Ei und der Haferkleie in eine Schüssel geben .Die Zwiebel putzen und in Würfel schneiden zu den Hackfleisch geben mit Peffer, Salz ,Senf und Paprika würzen.
Die geh.Tomaten in eine Auflaufform geben das Gemüse dazu geben und kräftig würzen mit Pfeffer ,Salz ,Paprika ,Chili ,Aus den Hackfleisch Bällchen formen und in die Tomaten Gemüse Mischung geben auf den Bällchen habe ich kleine Kleckse Frischkäse gegeben darüber den Käse legen und nun in den Ofen bei 180 Grad für 30-40min garen passt auf das der Käse nicht allzu braun wird wie bei mir

Wir haben mit 3.Personen gut gegessen.
Mein Liebesten haben Nudeln dazu gegessen ich einen leckeren Salat.

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