Hackfleisch Schiff

Teig :

 

  • 450 Gramm Mehl
  • 1 pckt. Trockenhefe
  • 3 EL. Olivenöl
  • 1tl. Salz
  • 250 ml Wasser lauwarm

 

Zubereitung:

 

In eine Schüssel Mehl und Salz geben. In einem Messbecher Wasser mit Olivenöl und der Trockenhefe mit einer Gabel gut durchrühren und zu dem Mehl und Salz zufügen. Gut durchkneten und 60 Minuten ruhen lassen.

 

4 pckt. Mozzarella
2 packete Cherry Tomaten

 

Mozzarella in dünne Scheiben schneiden genauso wie die Tomaten dann den Pizzateig ausrollen und oval die Tomaten und Mozzarella nebeneinander legen dann den Pizzateig umklappen so daß es unter dem Mozzarella und Tomaten ist und oben die spitzen zusammen machen in die Mitte Bolognese Sauce mit gehacktes ,Oliven und Käse und bei 250 grad Umluft 15 Minuten backen am Ende wer mag Schafskäse drauf. gutes gelingen für die Bolognese Sauce findet ihr das Rezept bei der suchfunktion von mir.

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