Gurken-Kohlrabi Salat

Zutaten für 4 Portionen:

1 Gurke(n)
1 Kohlrabi
200 g Frischkäse
1 TL Salz
1 etwas Pfeffer
1 halbe Zwiebel(n)
5 EL, gehäuft Öl, nach Wahl

Verfasser:
thia63

Kohlrabi schälen und Stifte schneiden. Gurke waschen, dabei die Schale dran lassen und in kleine Stifte schneiden.

Alle Zutaten zusammen in einer großen Schüssel vermengen und kurz ziehen lassen.

Öl nach Belieben und Geschmack zugeben. Ich nehme gerne Rapsöl oder auch Sonnenblumenöl.
Wer keine Zwiebel mag, der kann auch Zwiebelsalz nehmen.

Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: ca. 228

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *