Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 3 EL | Semmelbrösel |
| 2 EL | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| ½ | Paprikaschote(n), klein geschnitten |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 1 Msp. | Nelke(n), gemahlen |
| 1 TL | Kräuter der Provence |
| 1 EL | Speck, fetter, geräucherter, klein geschnitten |
| 1 EL | Petersilie, fein gehackt |
Verfasser:
Den Speck in der Pfanne auslassen, Zwiebeln und Paprikaschote darin glasig dünsten. Semmelbrösel mit Milch und den Eiern anfeuchten, Hackfleisch mit allen Zutaten gut mischen
Eine Guglhupfform einfetten und den Fleischteig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen mit Umluft 45 Min. bei 175° backen.
Vor dem Stürzen ein paar Min. ruhen lassen.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | keine Angabe |
