Zutaten
Für den Teig:
500 g
Mehl
105 g
Puderzucker
1 Pck.
Vanillezucker
300 g
Butter
Außerdem:
geschälte Mandeln (Mandeln im Wasser kochen und anschließend die braune Haut abziehen)
rote Konfitüre
Zubereitung
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Die Zutaten zu einem Teig verkneten.
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Finger (Rollen) aus dem Teig formen. Je ungepflegter die Finger aussehen, desto besser.
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Mit einem Finger die Finger an einigen Stellen flach drücken, damit sie wie echte Finger aussehen. Mit einem Messer leichte Schnitte machen, diese sollen Falten darstellen.
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An einem Ende der Finger jeweils eine Mandel hineindrücken.
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Bei 200 °C so lange backen, bis sie eine hellrosa Farbe bekommen – das dauert ungefähr 17 Minuten.
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Nach dem Backen auskühlen lassen, vorsichtig die Mandeln abziehen und auf die gleichen Stellen mit der Konfitüre kleben. Fertig.
