Grießnockerl – Suppe

Zutaten für 3 Portionen:

30 g Butter
1 Ei(er)
65 g Grieß
1 Liter Fleischbrühe

Verfasser:
Cyberlady

Butter erwärmen, dann das Ei einrühren, Grieß dazu rühren, mit einem Teelöffel kleine Klößchen ausstechen und in eine kochende Fleischbrühe legen.
Zugedeckt köcheln lassen, bis die Klößchen groß und « schwammig » sind.

Menge ergibt ca. 9 Klößchen

Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: ca. 255

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