Gefrorener Beerenjoghurt

Zutaten für 2 Portionen:

300 g gemischte tiefgekühlte Beeren
300 g Joghurt natur 1,5% cremig
5 EL Puderzucker (gehäuft)

Hier ein Rezept für einen gefrorenen Beerenjoghurt. Ein kühles, fruchtiges Dessert für die warme Jahreszeit.

Vorbereitung:

Die gefrorenen Beeren in kleine Portionen teilen und abwiegen. Den Joghurt abwiegen. Den Puderzucker abmessen.

Zubereitung:

Die gefrorenen Beeren mit dem Joghurt und dem Puderzucker in einen Mixer oder Küchenmaschine geben und alles cremig pürieren.

Alternativ kann man es auch mit einem guten Pürierstab zubereiten. So machen wir das.

Vor dem Servieren eine halbe Stunde ins Eisfach stellen, mit frischen oder gefrorenen Früchten garnieren und eiskalt genießen.

Tips:

Wer es etwas süßer mag, sollte die Menge des Puderzuckers um 1-2 EL erhöhen.

Kann man auch mit einem Klecks Schlagsahne servieren.

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