Gebackener Haferbrei – ein leckeres Frühstück

Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:

ZUTATEN

120 gHaferflocken
25 gVanille Proteinpulver (kann durch Süßstoff ersetzt werden)
1 St.Ei
1 St.Banane
1 St.Apfel
1 TLZimt (gemahlen)

ZUBEREITUNG

  1. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Ei vermischen. Geriebenen Apfel, Haferflocken, Proteinpulver und Zimt dazugeben. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
  2. Ich habe noch Bananen- und Apfelstücke darauf gelegt. Bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
  3. Aus der angegebenen Menge habe ich 3 Stück, wie auf dem Foto, zubereitet. Ihr könnt den Haferflocken-Auflauf pur, mit Erdnussbutter oder Quark genießen.

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