FITNESS-Mayonnaise ohne Öl und rohem Ei, die euch nicht dick machen wird

15 Min

Arbeitszeit
Zutaten
2 St.
gekochte Eier
200 ml
saure Sahne
1 EL
Senf
2 EL
Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
  1. Gekochte Eier schälen, das Eigelb herauslösen, mit einer Gabel zerdrücken und mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Verrühren und saure Sahne unterrühren. Wenn ihr eure Mayonnaise saurer mögt, fügt einfach mehr Essig oder Zitronensaft hinzu. Solltet ihr es süßer mögen, könnt ihr etwas Zucker hinzufügen.
  3. Um die bestmögliche cremige Konsistenz zu erreichen, nehmt einen Pürierstab zur Hand.

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