Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
350 gZucchini, gerieben
250 gZucker
250 gMehl
2 St.Eier
200 mlÖl
100 mlMilch
1 Pck.Backpulver
1 TLgemahlener Zimt
50 gRosinen (eventuell auch gehackte Nüsse)
ZUBEREITUNG
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Die Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
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Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes kleines, tiefes Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Bei 180 °C. ca. 20 Minuten backen.
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Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
