Zutaten
300 g
Hackfleisch, gemischt
1 EL
saure Sahne
1 TL
Farmer Gewürz
3-5 Scheiben
Bacon (1-2 Scheiben pro Burger)
100 g
Gouda
50 g
Schinken
2
Gewürzgurken
Zubereitung
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Hackfleisch mit Gewürz und saurer Sahne vermengen. 2 Bällchen formen, je 150 g.
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Auf einem feuchten Schneidebrett mit einer Bierdose oder was ähnlichen flach drücken. So entsteht quasi ein Körbchen.
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Man kann die Form noch von Hand korrigieren, die Bierdose dabei noch im Fleisch halten. Rundum das Hackfleisch die Bacon-Scheiben umwickeln, die Bierdose rausziehen und die Mulde mit geriebenem Gouda und klein geschnittenem Schinken und Gewürzgurken füllen.
