Zutaten
600 g
Mehl
200 g
Butter/Margarine
200 ml
Milch
20 g
Hefe
Rum nach Geschmack
Zucker zum Bestreuen
Für einen besseren Geschmack:
Zitronenschale
Zubereitung
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Etwas Milch erwärmen, ein Teelöffel Zucker und zerbröselte Hefe dazugeben. Kurz aufgehen lassen und anschließend mit anderen Zutaten vermengen.
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Man kann das Originalrezept mit Zitronenschale verbessern. Sie gibt dem Teig einen frischen Geschmack.
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Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen (man muss den Teig nicht gehen lassen, sondern man kann sofort damit arbeiten) und daraus mit Ausstechförmchen verschiedene Formen ausstechen.
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Ringe oder andere Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
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Die Teigringe auf eine Schnur auffädeln und noch warm in heißes Wasser eintauchen, sofort rausziehen und in Zucker wälzen.
