Einfacher Apfel-Gugelhupf

Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:

ZUTATEN

Für den Teig:

350 gDinkelmehl
2 – 3 St.Äpfel
100 mlÖl (z. B. Rapsöl)
3 St.Eier
150 gRohrzucker
1 Pck.Backpulver

ZUBEREITUNG

  1. Eier mit Zucker schaumig rühren.
  2. Öl und mit Backpulver vermischtes Mehl dazugeben und gut umrühren.
  3. Äpfel putzen, grob reiben und zum Teig dazugeben. Alles gründlich miteinander vermischen.
  4. Abschließend den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Gugelhupfform gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 50 Minuten backen.

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