Einfache Bratwurstgeschnetzeltes

Zutaten:

 

  • 4 Bratwürste
  • 250 g Zwiebel(n), gewürfelt
  • 250 g Champignons
  • 2 EL Senf, mittelscharfer
  • 100 ml Sahne (Obers)
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 TL Majoran, getrockneter
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Speisestärke
  • Öl

Zubereitung:

Bratwürste schälen und in Streifen schneiden. In Öl kräftig anbraten. Zwiebel dazugeben, kurz mitbraten, Champignons vierteln dazugeben, das Ganze etwa 5 min. dünsten.

Senf, Obers, 1 EL Speisestärke, Majoran verquirlen, in die Pfanne rühren und einmal aufkochen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken!

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