Zutaten
Für 5 Portionen:
2 EL
Öl
1
kleine Zwiebel
etwas Kümmel
1 TL
Salz
Vegeta Gewürzmischung/Gewürzsalz nach Geschmack
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
3
Eier
2 EL
Mehl
1,5 Liter
Wasser
etwas Petersilie
1 Handvoll
Semmelbrösel
Zubereitung
-
Eine Zwiebel fein schneiden und im Öl anbraten. Mit Kümmel und Paprikapulver würzen. Mit Wasser ablöschen und Salz, Vegeta-Gewürzsalz und Semmelbrösel dazugeben. Das Ganze zum Kochen bringen.
-
Mehl in Wasser anrühren und die Suppe damit andicken. Petersilie hacken und dazugeben. Wenn die Suppe kocht, verquirlte Eier rasch einrühren. Mit frischem Brot servieren. Guten Appetit!
