Eiersalat

Zutaten für 4 Portionen:

5 Eier
200 ml Mayonaise (gute)
1 TL Dijon Senf
1 TL süßer Senf
1 Prise Zucker
5 EL Gurkenwasser
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Rezept für einen leckerer Eiersalat, der sich schnell und einfach zubereiten läßt. Ideal zum Vespern oder als Beilage beim Grillen.

Vorbereitung:

Die Eier hart kochen (ca. 12 Minuten) und schälen. Die anderen Zutaten zu einer Sauce mischen und abschmecken.

Zubereitung:

Die Eier in grobe Würfel schneiden und in den Behälter mit der Sauce geben. Kühl stellen und durchziehen lassen. Danach noch einmal mit Pfeffer und Senf (auch süß), abschmecken

Tips:

Passt ideal als Beilage beim Grillen, oder zu kaltem Buffet.

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