Zutaten
2
Eier
2 EL
Milch
Käse
Schinken
Butter
Kräuter (nach Geschmack – z.B. Thymian, Basilikum, Rosmarin, …)
Salz
Pfeffer
Zubereitung
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Eier mit Milch verschlagen. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
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Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Eiermasse in die Pfanne geben und für 2 Minuten abdecken.
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Anschließend den klein geschnittenen Schinken und den gerieben Käse dazugeben. Mit beliebigen Kräutern bestreuen (z.B. Thymian, Basilikum, Rosmarin, …).
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Mithilfe einer Schöpfkelle zusammenrollen und auf den Teller legen. Guten Appetit!
