Dreierlei Dattelnuss Bällchen

100 gr. Haselnüsse

100 gr. Mandeln

10 Datteln

1 Glas Milch

1/2 TL Zimt

1 – 2 EL Honig Kokosraspeln,

Pistazienraspeln und Kakaopulver zum wälzen.

Milch in einen Topf geben, die Datteln dazu geben und kurz aufkochen lassen. Die Datteln aus der Milch nehmen und mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und gut mixen. Es soll eine homogene Masse entstehen die sich gut fornen lässt. Sollte es zu fest sein, noch etwas von der Milch hinzugeben.Aus dieser Masse Kugeln formen und in den Kokos, Pistazienraspeln oder dem Kakaopulver wälzen.