Zutaten
Eier
Milch
Schinken
rote Paprika
Schnittlauch
geriebener Käse
Butter
Salz
Pfeffer
Zubereitung
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Eier und Milch verschlagen. Pro Ei nimmt man 1 EL Milch. Nach Geschmack salzen und pfeffern. 1 EL Butter schmelzen und 2/3 der Masse in die Pfanne geben.
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Paprikastücke, Schinken, Schnittlauch und geriebenen Käse darauf verteilen. Kurz braten lassen und dann den Rest der Masse darauf gießen. Mithilfe eines Kochlöffels zusammenrollen und servieren. Guten Appetit!
