Zutaten für 6 Portionen:
1 ½ kg | Hühnerfleisch |
3 | Zwiebel(n), püriert |
100 ml | Milch oder Joghurt |
50 ml | Öl |
2 TL | Salz |
½ TL | Pfeffer |
1 TL | Thymian |
3 m.-große | Zwiebel(n), rot |
3 große | Tomate(n) oder mehrere Cherrytomaten |
6 | Paprikaschote(n), grüne, die schlanken Türkischen |
Verfasser:
Niya
Das Hähnchenfleisch in ca 3 cm große Würfel schneiden, mit dem Zwiebelpüree (oder nur dessen Saft), Milch, Öl und den Gewürzen mischen und in einer bedeckten Schale einen Tag (12 – 24 Std.) im Kühlschrank marinieren.
Tomaten, Zwiebeln und Paprika in jeweils 6 Stücke zerteilen und abwechselnd mit dem marinierten Fleisch auf Spieße stecken. Die Spieße grillen, bis eine appetitliche Farbe entsteht. Dazu schmeckt am besten Reis oder Pommes und Salat.
Tipp: Wer es orientalischer mag, kann noch Knoblauch und/oder Cumin zu der Marinade geben. Für Mutige: Scharfe Peperoni für die Spieße verwenden.
Arbeitszeit: | ca. 25 Min. |
Ruhezeit: | ca. 12 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: | ca. 750 |