Zutaten für 6 Portionen:
| 1 ½ kg | Hühnerfleisch |
| 3 | Zwiebel(n), püriert |
| 100 ml | Milch oder Joghurt |
| 50 ml | Öl |
| 2 TL | Salz |
| ½ TL | Pfeffer |
| 1 TL | Thymian |
| 3 m.-große | Zwiebel(n), rot |
| 3 große | Tomate(n) oder mehrere Cherrytomaten |
| 6 | Paprikaschote(n), grüne, die schlanken Türkischen |
Verfasser:
Niya
Das Hähnchenfleisch in ca 3 cm große Würfel schneiden, mit dem Zwiebelpüree (oder nur dessen Saft), Milch, Öl und den Gewürzen mischen und in einer bedeckten Schale einen Tag (12 – 24 Std.) im Kühlschrank marinieren.
Tomaten, Zwiebeln und Paprika in jeweils 6 Stücke zerteilen und abwechselnd mit dem marinierten Fleisch auf Spieße stecken. Die Spieße grillen, bis eine appetitliche Farbe entsteht. Dazu schmeckt am besten Reis oder Pommes und Salat.
Tipp: Wer es orientalischer mag, kann noch Knoblauch und/oder Cumin zu der Marinade geben. Für Mutige: Scharfe Peperoni für die Spieße verwenden.
| Arbeitszeit: | ca. 25 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 12 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: | ca. 750 |
