Zutaten für 2 Portionen:
| 100 g | Champignons |
| 100 g | Kartoffel(n) |
| 0,38 Liter | Wasser |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 20 g | Butter |
| 20 g | Mehl |
| Majoran | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Rahm |
Verfasser:
Sab_
Champignons in Scheiben und Kartoffeln in Würfel schneiden, zusammen in Salzwasser weich kochen. Zwiebel in Würfel schneiden und in Butter anrösten, mit Mehl stauben und goldbraun rösten. Mit 1/8 l Kochwasser aufgießen, verrühren und zur Suppe geben. Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken und mit Rahm verfeinern.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | ca. 179 |
