Arbeitszeit:
ZUTATEN
Für die Grundmasse:
600 gKokosraspeln
200 gPuderzucker
250 gMilchpulver
300 mlheiße Milch
Außerdem:
1 ELKakao
2 ELRum
rote Lebensmittelfarbe
ZUBEREITUNG
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Kokos, Puderzucker und Milchpulver vermischen und die Mischung zu heißer Milch geben.
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Zu einer homogenen Masse rühren und diese in 3 Portionen teilen. Eine so lassen, die zweite mit Kakao und Rum verrühren und die dritte mit ein paar Tropfen roter Lebensmittelfarbe einfärben.
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Die Kugeln nun zu Walzen formen, zueinander legen und zart festdrücken.
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In Alu- oder Lebensmittelfolie einwickeln und im Kühlschrank fest werden lassen. Anschließend in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
