Bulgarisches Hähnchen

Zutaten für 4 Portionen:

4 Hähnchenschenkel
Salz und Pfeffer
2 EL Mehl
2 EL Öl
2 Zwiebel(n), gewürfelt
1 Paprikaschote(n), rot
1 Paprikaschote(n), grün
1 EL Margarine
2 EL Paprikapulver
1 EL Tomatenmark
½ Tasse Gemüsebrühe
½ Becher Joghurt

Verfasser:
Mopsi

Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer einreiben, in Mehl wenden und in Öl braten. Paprika in Würfel schneiden, mit Zwiebeln andünsten. Paprikapulver, Tomatenmark und Brühe über die Hähnchenschenkel gießen, ca. 15-20 Minuten auf kleiner Hitze kochen. Joghurt hinzugeben, kurze Zeit fertig köcheln.
Schmeckt am besten mit Reis.

Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Kalorien p. P.: ca. 355

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