Einfache Rezepte

Buchweizen Bratlinge

ZUTATEN( 1 PORTIONEN):

  • 1 Becher Buchweizen
  • 1/5 Becher Wasser
  • 1 EL Mehl
  • 1/5 TL Salz
  • 1/5 klein gewürfelte Zwiebel
  • 1/5 EL Sojasauce
  • ½ EL Öl
  • Etwas Knoblauch

ZUBEREITUNG:

  1. Das Buchweizen mit Salz und Wasser aufkochen und etwas quellen lassen.
  2. Das Mehl mit den klein geschnittenen Zwiebeln umrühren.
  3. Knoblauch mit der Sojasauce vermischen.
  4. Das Öl in die heiße Pfanne gießen und anschließend die geformten Bratlinge darauf verteilen.
  5. Die Bratlinge sollten nach 5 Minuten gewendet werden.

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