Zutaten
2 Pck.
Blätterteig
1 Pck.
Sauerkraut in der Tüte
300 g
Rauchfleisch/Kassler/Wurst
2
Eier
1 Handvoll
Reibekäse
Salz nach Geschmack
Zubereitung
-
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen. Ich habe ein Backblech von 20×30 cm verwendet.
-
Blätterteig dünn ausrollen, in Quadrate schneiden und diese belegen.
-
Jeweils mit etwas Sauerkraut, einem Stückchen Wurst und einem kleinen Haufen Käse belegen.
-
Zu Kugeln formen und nebeneinander aufs Blech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit dem Rest des Käses bestreuen.
-
Bei 170 °C goldbraun backen.
