Zutaten
Für den Teig:
180 g
Zucker
180 g
Mehl
3
Eier
6 EL
Milch
4 EL
Öl
1 gehäufter TL
Zimt
2
große Äpfel
1/4 Pck.
Backpulver
Zubereitung
-
Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Dann einen gehäuften TL Zimt unterrühren.
-
Anschließend Öl und Milch sowie das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben und die in Stücke geschnittenen Äpfel untermengen. In den vorgeheizten Backofen schieben.
-
Bei 165 °C ca. 30 Minuten backen. Den Stäbchentest machen.
